Tilápia assada recheada com vinagrete

Modo de preparo

1. Em uma bandeja grande e forrada com alumínio,coloque os peixes já escorrido o excesso de água.
2. Em um recipiente com o suco de limão misture pimenta do reino, orégano, curry, azeite ,alho e sal a gosto
3. Faça cortes nas laterais do peixe, para que o tempero penetre.
4. Espalhe sobre e dentro do peixe todo esse tempero.
5. Cubra com alumínio e deixe descansar
6. Vinagrete
7. 3 Corte os tomates em cubinho
8. Corte 2 cebolas grandes também em cubinhos
9. Uma pitada de pimenta do reino
10. um colher de sopa de azeite e sal pouco pois no tempero do peixe já tem sal e vinagre e deixe descansar por uns minutos.
11. Descubra o peixe peque o vinagrete e recheie até enche-lo totalmente.
12. Cubra novamente todo com alumínio e leve ao forno.
13. Depois de 30 minutos descubra com cuidado devido o vapor retido no alumínio para não se queimar,vendo que a carne do peixe já esta soltando dos espinhos,abra o alumínio para as laterais da forma unte a parte do peixe que se encontra voltada para cima com margarina.
14. Feche o forno por mais 15 minutos
15. Sirva na forma mesmo acompanhado com arroz branco e salada.