HomeReceitasAcompanhamentosBerinjela agridoce

Berinjela agridoce

Berinjela agridoce
1 5

Redimento

3 porções

Preparo

20 minutos

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1

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Berinjela agridoce receita fantástica e com toque do mel faz toda a diferença. Berinjela é aquela receita que uns amam e outro odeiam por conta do aspecto e textura, eu particularmente adoro e o agridoce me surpreendeu
Na receita eu utilizei vinagre de arroz, mas pode ser substituído por limão.

Ingredientes

  • 1 berinjela cortada em cubos
  • 5 colheres de molho shoyu
  • 3 colheres de vinagre de arroz
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de amido de milho
  • 2 dentes de alho picado
  • 3 colheres de mel
  • Gengibre picado a gosto

Modo de preparo

  1. Adicione o sal na berinjela e reserve
  2. Misture o molho shoyu, alho, mel, vinagre e o gengibre misture e reserve
  3. Misture o amido de milho na berinjela
  4. Em uma panela adicione 4 colheres de óleo e refogue a berinjela até reduzir
  5. Adicione o molho e mexa até engrossar

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