Arroz doce com coco ralado

Redimento

10 porções

Preparo

20 minutos

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O Arroz doce com coco Ralado é uma iguaria que evoca a tradição e alegria das festas juninas, celebradas com entusiasmo em diversas regiões do Brasil. Sua origem remonta aos tempos coloniais, quando as influências europeias se entrelaçaram com os sabores locais, criando uma culinária única e saborosa.

A base do arroz doce com coco ralado é simples e humilde, composta principalmente por arroz, leite e açúcar. No entanto, a adição do coco ralado confere um toque tropical e exótico, elevando o prato a um novo patamar de deliciosidade. O coco, com sua textura aveludada e sabor marcante, complementa perfeitamente a doçura suave do arroz e do leite.

Ingredientes

  • 3 copos de leite
  • Água o suficiente para o cozimento do arroz
  • 1 litro de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 100gr de coco ralado (de preferência natural)
  • Açúcar a gosto
  • Canela em pó

Modo de preparo

  1. Coloque o arroz em uma panela e acrescente água fervida
  2. Deixe ferver até que o arroz esteja seco
  3. Adicione o leite,o leite condensado, leite de coco e a metade de coco ralado
  4. Deixe ferver até engrossar
  5. Adicione o açúcar À gosto
  6. Deixe esfriar
  7. Despeje em um refratário o arroz pronto
  8. Adicione sobre o arroz doce a outra metade de coco ralado que sobrou e a canela em pó a gosto sem misturar
  9. sirva quente ou frio.

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