Abobrinha recheada

Redimento

4 porções

Preparo

30 minutos

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Receita de abobrinha recheada muito nutritiva, fácil e muito saborosa.

Ingredientes

  • 2 abobrinhas grandes
  • 100 gramas de queijo mussarela
  • 300 gramas de carne moída
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 tomate
  • 1cebola
  • 2 dentes de alho picados
  • pimenta do reino a gosto
  • queijo ralado a gosto

Modo de preparo

  1. Corte as abobrinhas no sentido do cumprimento
  2. Raspe os miolos das abobrinhas com uma colher(ficará como canoas)
  3. Em uma panela acrescente água e uma pitada de sal,mergulhe as abobrinhas e coloque para cozinhar por 10 minutos.
  4. Verifique se esta macia (ao dente),então reserve em um refratário já untado com margarina.
  5. Preparando o recheio
  6. Frite no azeite a cebola e o alho picado,acrescente a carne moída,o tablete de caldo de carne e pimenta do reino a gosto adicione o tomate picada e o miolo das abobrinhas por último somente quando a carne já estiver refogada.
  7. Pegue o refratário que reservou com as abobrinhas
  8. Recheie as abobrinhas com uma camada fina de carne moída,depois 2 fatias de queijo mussarela e novamente uma camada de carne moída.
  9. Para finalizar polvilhe queijo ralado sobre as abobrinhas recheadas e leve ao forno 180ºc até dourar.

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