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Receita de abobrinha recheada muito nutritiva, fácil e muito saborosa.
Ingredientes
2 abobrinhas grandes
100 gramas de queijo mussarela
300 gramas de carne moída
1 tablete de caldo de carne
1 tomate
1cebola
2 dentes de alho picados
pimenta do reino a gosto
queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Corte as abobrinhas no sentido do cumprimento
Raspe os miolos das abobrinhas com uma colher(ficará como canoas)
Em uma panela acrescente água e uma pitada de sal,mergulhe as abobrinhas e coloque para cozinhar por 10 minutos.
Verifique se esta macia (ao dente),então reserve em um refratário já untado com margarina.
Preparando o recheio
Frite no azeite a cebola e o alho picado,acrescente a carne moída,o tablete de caldo de carne e pimenta do reino a gosto adicione o tomate picada e o miolo das abobrinhas por último somente quando a carne já estiver refogada.
Pegue o refratário que reservou com as abobrinhas
Recheie as abobrinhas com uma camada fina de carne moída,depois 2 fatias de queijo mussarela e novamente uma camada de carne moída.
Para finalizar polvilhe queijo ralado sobre as abobrinhas recheadas e leve ao forno 180ºc até dourar.
Comentários e Dúvidas sobre a Receita de Abobrinha recheada
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