Bolo de maçã

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Reginaldo Moreira

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Ingredientes

2 xícaras e meia de farinha de trigo
2 xícaras e meia de açúcar
4 ovos
½ xícara de óleo
1 colher de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
3 maçãs sem casca picadas
Cascas das maçãs

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Modo de preparo

Bata todos os ingredientes exceto as maçãs picadas e o fermento no liquidificador juntamente com as cascas da maçã.
Acrescente o fermento e as maçãs e misture manualmente.
Leve para assar em forno médio por mais ou menos 30 minutos.

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