Home ReceitasPeixes e frutos do mar Camarão ao molho branco gratinado

Camarão ao molho branco gratinado

Camarão ao molho branco gratinado Camarão ao molho branco gratinado
1 5

Redimento

5 porções

Preparo

30 minutos

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Camarão ao molho branco gratinado uma receita que combina o camarão com molho branco e que fica muito saboroso.

No molho branco utilizei cebola porém é opcional, gratinar também é opcional você pode servir somente o camarão ao molho branco.

Camarão ao molho branco gratinado é uma receita que gosto de fazer quando recebo uma visita especial, o prato tem um gosto e aparência incrível .

Dica: Aqueça bem o azeite antes de adicionar os camarões

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Ingredientes

  • 400g de camarão limpo
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Páprica doce a gosto
  • Suco de meio limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • Molho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 200ml de leite integral
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 cebola picada (opcional)
  • Noz moscada a gosto
  • Sal a gosto
  • Queijo mussarela para gratinar
  • 3 batatas pré cozidas cortada em rodelas
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Modo de preparo

  1. Começando pelo camarão, em uma frigideira aqueça o azeite
  2. Tempere com o limão, sal, páprica e pimenta a gosto
  3. Após o camarão mudar de cor reserve
  4. Molho branco
  5. Na mesma frigideira que fritamos o camarão adicione o azeite e a margarina
  6. doure a cebola
  7. após dourar a cebola adicione farinha e cozinhe por dois minutos sempre mexendo
  8. Adicione o leite e tempere com sal e noz moscada
  9. Mexa até o molho engrossar
  10. Adicione os camarões ao molho e misture
  11. Montagem
  12. Forre uma forma com as batatas e adicione o molho com os camarões
  13. Cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar

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