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Arroz à Grega

arroz à grega
1 4

Redimento

6 porções

Preparo

20 minutos

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Receita de Arroz à Grega, uma boa receita para diferenciar de nosso arroz tradicional.


O arroz à grega é bem comum em almoços de natal, porém pode ser servido em qualquer ocasião. A receita é simples pode cozinhar que é sucesso!

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Ingredientes

  • 2 colheres de óleo
  • 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
  • 5 colheres de ervilha
  • Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
  • 1 cenoura ralada
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1 xícara de uva passas
  • Manteiga
  • Salsa
  • Cebola
  • sal
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Modo de preparo

  1. Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo
  2. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido
  3. Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar
  4. Retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto
  5. À parte, leve uma panela ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas
  6. Jogue, em seguida, em uma travessa grande
  7. Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa
  8. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo.

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