Pão caseiro tipo pão de forma sempre foi um daqueles itens na minha lista de "curiosidades culinárias". Eu via as...
Receita de abobrinha recheada com queijo, na receita utilizei três tipos de queijos, parmesão, gorgonzola e ricota mas pode usar um recheio de sua preferência, não precisa ser abobrinha recheada com queijo.
Ingredientes
2 abobrinhas média
100 gramas de ricota
100 gramas de queijo gorgonzola
Parmesão ralado para salpicar
Pimentão vermelho picado a gosto
1 alho picado
1/2 cebola picada
Azeite para dourar
Modo de preparo
Corte a abobrinha na medida de três dedos e com uma colher remova a parte interna formando uma espécie de copo
Cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos e reserve
Recheio
Em uma frigideira doure o alho e a cebola
Adicione o pimentão doure mais um pouco
Em fogo baixo adicione o queijo gorgonzola e a ricota e mexa até derreter o queijo gorgonzola
Montagem
Insira o recheio na abobrinha e cubra com o parmesão ralado leve ao forno preaquecido a 180 graus até gratinar
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