Sabe aquela torta de sardinha simples e fofinha de liquidificador com gosto de café da tarde na casa da vó?...
Minha receita especial de macarrão ao molho bolonhesa, aquela macarronada deliciosa que não pode faltar nos domingos em família! Compartilho com você um jeitinho simples e rápido de preparar esse prato incrível. Vem comigo nessa jornada culinária!
Receita de molho bolonhesa
Ingredientes
Molho
500 Gramas de carne moída
1 cebola média picada
2 molho de tomate
Cebolinha e salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Curry a gosto
Páprica doce a gosto
1 Dente de alho picado
3 Colheres de azeite
1 Colher de chá de açúcar
Macarrão
250 Gramas de macarrão espaguete
1 Colher de de azeite
Sal a gosto
Modo de preparo
Molho
Em uma panela adicione o azeite e dore o alho e a cebola
Adicione a carne moída e frite por alguns minutos até a água da carne secar
Adicione o molho de tomate, cebolinha, salsinha, sal, curry, páprica doce e o açúcar para tirar a acides do molho de tomate mexa bem, e deixe cozinha por uns 30 minutos em fogo baixo.
Macarrão
Em uma panela ferva 3 litros de água
adicione o azeite e o sal e mexa para misturar o azeite e o sal
Adicione o macarrão e mexa para não grudar um ao outro até pegar um pouco de cozimento
Após cozido escorra o macarrão.
Misture o macarrão ao molho bolonhesa e sirva
Para acompanhar pode adicionar queijo ralado.
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