Peito de frango desfiado com açafrão

Redimento

4 porções

Preparo

30 minutos

Favoritos

1

Cometários

0

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A receita de peito de frango desfiado com açafrão pode ser utilizada em diversas receitas como recheio de panquecas de frango, tortas ou até mesmo como prato principal.
No lugar do açafrão você pode utilizar extrato de tomate se preferir, não precisa ser exatamente "peito de frango desfiado com açafrão", utilize sua criatividade para alcançar o sabor desejado. Cozinhar é experimentar! Me diga nos comentários como fez o seu frango desfiado.

Ingredientes

  • 500g de peito de frango sem osso
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 caldo de galinha
  • Fio de óleo
  • Açafrão a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão adicione o peito de frango, caldo de galinha e adicione água até cobrir o peito de frango. Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão
  2. Retire o frango da panela e desfie com auxilio de dois garfos
  3. Em outra panela adicione um fio de óleo e frite os tomates até começarem a murchar
  4. Adicione a cebola e o açafrão e doure
  5. Adicione o frango desfiado sal e a pimenta do reino e misture até o frango incorporar a cor e o sabor de todos os ingredientes
Observações Dica: você pode usar um pouco "algumas colheres" da agua que cozinhou o frango para deixar molhadinho.

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