Pão caseiro tipo pão de forma sempre foi um daqueles itens na minha lista de "curiosidades culinárias". Eu via as...
Hoje resolvi fazer uma receita de coxinhas de frango ao molho de mostarda e o molho de mostarda dá um gosto todo especial no frango. Eu particularmente gosto muito de receitas que vão molho de mostarda e espero que gostem. Receita do molho
Ingredientes
½ quilo de coxinhas da asa
2 dentes de alho picado
1 cebola grande cortadas em rodelas
3 batatas grandes cortadas em rodelas
Azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino agosto
2 colheres de margarina
Queijo parmesão ralado
Molho
2 colheres de margarina
3 Colheres de mostarda
½ cebola picada (opcional)
200 Ml de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Tempere o frango com o alho, azeite, pimenta do reino e sal reserve por algumas horas para pegar tempero.
Unte um refratário com a margarina e forre com a cebola e as batatas.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, o tempo varia de 30 a 40 minutos dependendo da potencia do seu forno.
Retire o papel alumínio e deixe mais alguns minutos para dourar
Molho
Derreta a margarina e doure a cebola.
Adicione o creme de leite e a mostarda e misture.
Tempere com o sal e a pimenta do reino.
Após assar o frango despeje o molho, adicione o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
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