Coxinhas de frango ao molho de mostarda

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Reginaldo Moreira

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Hoje resolvi fazer uma receita de coxinhas de frango ao molho de mostarda e o molho de mostarda dá um gosto todo especial no frango. Eu particularmente gosto muito de receitas que vão molho de mostarda e espero que gostem.
Receita do molho

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Ingredientes

½ quilo de coxinhas da asa
2 dentes de alho picado
1 cebola grande cortadas em rodelas
3 batatas grandes cortadas em rodelas
Azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino agosto
2 colheres de margarina
Queijo parmesão ralado
Molho
2 colheres de margarina
3 Colheres de mostarda
½ cebola picada (opcional)
200 Ml de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

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Modo de preparo

Tempere o frango com o alho, azeite, pimenta do reino e sal reserve por algumas horas para pegar tempero.
Unte um refratário com a margarina e forre com a cebola e as batatas.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, o tempo varia de 30 a 40 minutos dependendo da potencia do seu forno.
Retire o papel alumínio e deixe mais alguns minutos para dourar
Molho
Derreta a margarina e doure a cebola.
Adicione o creme de leite e a mostarda e misture.
Tempere com o sal e a pimenta do reino.
Após assar o frango despeje o molho, adicione o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

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