Sabe aquela torta de sardinha simples e fofinha de liquidificador com gosto de café da tarde na casa da vó?...
A nossa velha conhecida torta de limão com uma nova versão, realizada por mim! Uma delícia!
Ingredientes
Para a massa
2 pacotes de biscoito doce (pode ser Maizena ou outro de sua preferência)
6 colheres de margarina, em temperatura ambiente
Para o recheio
2 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite UHT
Suco de 06 limões
1 barra de chocolate ao leite picado
1 barra de chocolate ao leite derretido
Modo de preparo
Massa
Triture os biscoitos, aos poucos no liquidificador até obter uma farinha grossa.
Em uma tigela misture a farinha de biscoitos com a margarina, utilizando as pontas dos dedos, formando uma farofinha.
Forre uma forma (fundo e laterais), apertando bem para que tome forma. Asse em forno pré aquecido, por 20 minutos.
Despeje por cima da massa o chocolate derretido, com auxílio de uma colher, distribua-o pelas laterais e fundo, formando uma película de chocolate, deixe esfriar até que endureça.
Recheio
Misture o leite condensado com o suco dos limões, até que o creme tome uma consistência mais grossa.
Junte o creme de leite e o chocolate picado, até homogenizar.
Montagem
Despeje o creme de limão na massa já fria, leve para gelar por no mínimo 01 hora. Decore à gosto.
Observações
na minha decoração, utilizei chocolate em pó solúvel e 02 garfos como molde
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