Sinceramente, uma das minhas comidas preferidas é o risoto de alho poró. O sabor é sensacional e, o melhor de...
Ingredientes
1 kg de frango cortado a passarinho
5 dentes de alho
1 limão grande
3 colheres de (sopa )de mostarda
6 colheres de (sopa) de cerveja clara
Pimenta do reino a gosto
Curry a gosto
Sal a gosto
Óleo para fritar
Cheiro verde fresco e
Alho (douradinho) para salpicar em cima depois de pronto
Modo de preparo
Lave os pedaços de frango no água corrente
coloque os pedaços dentro de um recipiente,despeje por cima dele água fervida e esprema uma banda de limão.
Em quanto isso, vamos preparar os outros ingredientes:
Em um outro refratário:
pique os 5 dentes de alho
Esprema o limão
Adicione 3 colheres de (sopa) mostarda
3 colheres de (sopa) de cerveja clara
Pimenta do reino a gosto
Curry a gosto
Sal a gosto
Tudo isso misturado,escorra os pedaços de frango bem escorrido,pegue essa mistura e derrame sobre os pedaços de frango,massageie-os bem para que o tempero incorporem nos pedaços de frango.
Leve-os para serem fritos em óleo quente,retire quando já estiverem bem fritos e dourados,deixe escorrer em papel toalha se preciso.
salpique por cima cheiro verde e alho picados bem douradinhos.
Sirva com batatas fritas
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