Creme de Espinafre

Redimento

8 porções

Preparo

30 minutos

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O Creme de Espinafre, também conhecido como Creme de Espinafre ao Molho Branco, é uma opção deliciosa e leve para os amantes da culinária. Este prato, de preparo fácil, ganhou popularidade devido à sua simplicidade e sabor excepcional. O Creme de Espinafre é uma receita que incorpora o frescor dos espinafres e a suavidade de um molho branco sedoso, resultando em um prato que agrada a paladares diversos.

Uma das características mais notáveis do Creme de Espinafre é a sua versatilidade. Ele pode ser servido como um acompanhamento ou como prato principal, dependendo das preferências e da ocasião. Seja como acompanhamento para carnes grelhadas ou como um prato vegetariano, o Creme de Espinafre se adapta perfeitamente a diferentes refeições.

Ingredientes

  • 1 Maço de espinafre
  • 2 Dentes de alho picado
  • 1 Cebola picada
  • 3 Colheres de azeite
  • 3 Colheres de sopa de manteiga
  • 2 Colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícaras de leite
  • Noz moscada a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela derreta a manteiga a em fogo baixo.
  2. Acrescente a farinha de trigo e misture bem, adicione o leite aos poucos e misture, se ficar muito grosso adicione mais leite, o molho branco tem que ficar no ponto de iogurte.
  3. Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada e reserve.
  4. Em uma frigideira aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
  5. Adicione o espinafre e refogue até que a água seque.
  6. Adicione o molho branco e bata no liquidificado.

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