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Purê de mandioquinha

0 NAN

Redimento

8 porções

Preparo

30 minutos

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Receita Purê de mandioquinha é um acompanhamento que pode ser servido com aves,carne e peixes. É uma receita saudável ,saborosa e leve. Podendo ser feita de forma mais light com leite desnatado e creme de leite light.
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Ingredientes

  • 1 kg de mandioquinha descascada e limpa
  • 2 xícaras de( chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher de (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara de (chá) de creme de leite
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Modo de preparo

  1. Corte as mandioquinhas em rodelas
  2. Cozinhe com leite e sal
  3. Deixe a mandioquinha absorver o leite e quando estiver macia
  4. Ainda quente passe pelo espremedor.
  5. Acrescente a margarina e o creme de leite
  6. Leve ao fogo,mexa bem somente para dar uma encorpada
  7. Despeje em um refratário,pode decorar com folha de alecrim e sirva ainda quente.

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